Założenie firmy: po raz pierwszy wspomniane w dokumentach w roku 1472

Iloć pracowników: ok. 115

Udział eksportu: ok.55%, tendencja wzrostowa

Rynki: Unia Eurpejska, Szwajcaria, Azja.

Zbyt: ~60 000 ton mąk i mieszanek piekarniczych.

Pfahnl zdobył pozycję na rynku jako producent wysokiej jakości mąk (pszennych, żytnich, ekologicznych), gotowych mieszanek, polepszaczy, dodatków do cukiernictwa, koncentratów, kremów i mieszanek wypiekowych. Codziennie mieli się do 200 ton zboża uzyskując mąki pszenne i żytnie.

Firma jest prowadzona już od 22 pokoleń, obecnie przez pana Andreasa i  Herberta Pfahnla. W latach 80 zapoczątkowano rozbudowę produkcji dodatków dla piekarnictwa i cukiernictwa. Dział ten jest ciągle rozbudowywany i doskonalony. Ciągły wzrost popytu i ograniczone możliwości produkcyjne wymusiły kolejny etap rozbudowy młyna.

Pfahnl-kompetencje, serwis i produkty.
Pfahnl oferuje swoim klientom ponad 400 nowoczesnych i niepowtarzalnych produktów. Dzięki ogólnoświatowemu zaangażowaniu ponad 100 partnerów handlowych, klienci obsługiwani bardzo sprawnie z zachowaniem przyjaznych stosunków. W firmie Pfahnl świadomie rezygnujemy z hierarchii. Decyzje podejmowane są szybko i bez zbędnej biurokracji.

Technologia i powtarzalność produkcji
Natura, tradycja i najnowocześniejsza technika tworzą w firmie Pfahnl idealną symbiozę. Jako przykład może służyć własna elektrownia wodna, z której pochodzi 20 procent energii. W zakresie technologii  materiałów sypkich Pfahnl wyznacza kierunki światowe. Dzięki wysokim standardom technicznym jest możliwe obsługiwanie młyna przez jednego pracownika, który kilkoma ruchami steruje jeden z największych młynów w Austrii. Również produkcja dodatków piekarniczych przebiega na urządzeniach spełniających najbardziej wyrafinowane technologie mieszania, w tym wymogów HACCP.

Jakość i R&D
Jakość odgrywa w firmie Pfahnl kluczową rolę. Pracujemy wedłg uznanych międzynarodowych certyfikatów takich jak DIN ISO 9001 oraz International Food Standard. Wyposażone w najnowocześniejsze urządzenia studio wypiekowe umożliwia dokonywanie praktycznej kontroli jakości i opracowywania nowych produktów. Doświadczeni piekarze i cukiernicy pracują nad udoskonalaniem istniejącego asortymentu oraz opracowaniem nowych nowoczesnych produktów. Produkty przygotowywane zgodnie z potrzebami klienta to rzecz naturalna w firmie Pfahnl!